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      特色燒烤

      特色燒烤技術,烤鯽魚,烤腦花,烤生蠔等等技術實訓

      • 適合對特色燒烤感興趣,想開特色燒烤店的創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等人群報名學習。
      • 教學優勢: 手把手技術指導 真材實料操作 不控制原料設備 提供食材練習 技術支持與咨詢 隨到隨學 名師團隊指導 8年專注餐飲教育 學員遍布全國100+城市 不控制任何原料及設備
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      項目詳情


      烤串準備中

      》課程內容《

       一、基礎學習   

      1、燒烤各種烤法技術大全概述。   

      2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。   

      3、原料、配料、設備、采購方案、及較低合格。   

      4、原料存放、保鮮技術。   

      5、燒烤菜系串制、肉類切法、海鮮處理實訓。   

      6、燒烤肉類、海鮮腌制技術實訓。   

      7、燒烤實際烤制實訓(師傅手把手指導)。   

      8、配料采購指南。   

      9、開店流程及裝修指導。   

      二、實操練習   

      1、蔬菜肉類原料刀工練習。   

      2、各類原料預處理方法。   

      3、燒烤腌制技術。   

      4、肉類腌制技術。   

      5、魚類腌制、烤制技術。   

      6、海鮮類腌制技術。   

      7、青菜類串卷制作技術。   

      8、特殊品種串卷制作技術。   

      9、碳烤茄子蒜蓉調制技術。   

      10、生蠔醬料調制技術。   

      11、烤腦花技術。   

      12、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術。   

      13、燒烤油料香料配方。   

      14、燒烤的撒料配方。   

      15、碳烤爐烤制技術。   

      16、無煙燃氣爐烤制技術。   

      17、燒烤設備清理及維護。   

      18、錫紙烤蔬菜、貝類、海鮮烤制技術。   

      19、鐵板燒烤技術(鐵板魷魚、鐵板雞雜、鐵板烤鴨)。   

      20、各地風味調制實訓。

      溫馨提示

      學不會,就退款!

      我不能給您較低的價格,只能給您較高的品質。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質量道歉一輩子。
      親,我們謝絕還價,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實實在在的教學。我們做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術!做的就是專業!我們知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以我們也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術,過分的低價競爭,較后吃虧的還是消費者;請廣大學員諒解,自己斟酌考慮;我們承諾:“給我們一份信任,還您一份實在!”,謝謝合作!
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